Opis
Ciemny chleb wysokoproteinowy z mąki gryczanej, jednego z najlepszych źródeł białka roślinnego. Z zawartością zaledwie 0,7% cukru i 31% białka, jest idealną, zdrową pozycją diety dla wszystkich osób na diecie niskocukrowej lub wysokobiałkowej, takich jak sportowcy, cukrzycy lub osoby na diecie ketogenicznej.
Chleb z mąki gryczanej jest bardzo smacznym ciemnym chlebem, który równocześnie jest bardzo zdrowy. Właściwości mąki gryczanej robią naprawdę imponujące wrażenie, i wspierają serce i układ krwionośny, mięśnie, pomaga kontrolować poziom cukru w krwi oraz jest korzystna przy walce z osteoporozą.
W mące gryczanej znajduje się niacyna, aminokwasy, witamina D, potas, fosfor, żelazo i wapń, oraz kilkanaście innych witamin i minerałów w mniejszych ilościach. Polecamy chleb z mąki gryczanej dla wszystkich zwolenników ciemnego pieczywa.
SKŁADNIKI:
Gluten pszenny witalny, odtłuszczona mąka migdałowa, mąka z łuski gryki, mąka ze słodkich pestek moreli, ziarno słonecznika, siemię lniane, migdały, różowa sól himalajska, przyprawy, drożdże.
Alergeny: Może zawierać śladowe ilości zbóż i produktów zawierających gluten, orzechy, jaja, mleko, sezam i soję.
Sposób przygotowania:
- Wsyp zawartość opakowania do miski, dodaj drożdże z dołączonej saszetki i dodaj 240 ml letniej wody, 2 min mieszaj.
- Możesz dodać dodatkowe nasiona, sól lub przyprawy (kminek, bazylia, czosnek, rozmaryn…) jeżeli lubisz bardziej wyrazisty smak
- Włóż ciasto do formy lub uformuj bochenek lub bułeczki o dowolnym kształcie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
- Przykryj ściereczką na 45 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia
- Wstaw ciasto do piekarnika lub nagrzanego do temperatury 190 stopni i piec przez około 50 minut, lub piec w automacie do chleba
